|
Saltfiskuppskriftakeppni 2013 |
|
There are no translations available.
Uppskriftakeppni um besta saltfiskinn
Lífið er saltfiskur, saltfiskhelgi MSM og Grindavíkurbæjar, saltfiskuppskriftakeppni, saltfiskveisla, saltfisksýning. Félagið Matur-saga-menning (MSM) og Grindavíkurbær standa fyrir uppskriftakeppni um besta saltfiskréttinn 2013. Matreiðslumennirnir Sigurvin Gunnarsson og Sverrir Halldórsson meðlimir MSM velja fimm uppskriftir. Hægt er að senda uppskriftir í tölvupósti til
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
í síðasta lagi 17. mars.
Vinningsuppskriftir verða valdar í lok menningarviku Grindavíkur, sjá nánar um fjölbreytta dagskrá á www.grindavik.is
1. verðlauneru kr 30.000, 2. verðlaun kr 20.000, 3. verðlaun kr 10.000, 4. verðlaun kr 5.000 og 5. verðlaun kr 5.000.
Vinningsuppskriftir verða sýnilegar á vefsíðum www.matarsetur.is og www.grindavik.is.
Í Menningarviku mun Salthúsið í Grindavík bjóða upp á saltfiskrétti, sjá www.sathusid.is
Hér má sjá verðlaunauppskriftir fyrri ára:
Verðlaunauppskriftir 2009
Verðlaunauppskriftir 2010
Verðlaunauppskriftir 2011
Verðlaunauppskriftir 2012 |
|
|
There are no translations available.
Aðalfundarboð
Boðað er til aðalfundar félagsins Matur-saga-menning þriðjudaginn 19. mars 2013. Fundurinn verður haldinn í Reykjavíkurakademíunni við Hringbraut 121, 4. hæð og hefst kl 17.00.
Dagskrá:
Aðalfundarstörf og ákvörðun um framtíð félagsins. Á síðasta ári voru skipaðir fimm menn í stjórn félagsins: formaður, gjaldkeri, ritari og tveir meðstjórnendur. Tveir hættu á miðju tímabili. Félagsmenn eru kvattir til þess að koma á aðalfundinn og leggj fram hugmyndir um framtíð félagsins. " Að öllu óbreyttur, ef ekki fást nýjir félagar í stjórn, lítur út fyrir að það þurfi að leggja félagið niður."
Heimasíða félagsins er www.matarsetur.is en þar er að finna samþykktir félagsins og yfirlit yfir starsemi þess. Jafnframt er félagið á facebook: matur-saga-menning.
Fyrir hönd félagsins
Sigrún Jónsd. Franklín
formaður MSM
gsm 6918828 |
|
Vestfirskar aðventukrásir |
|
There are no translations available.
Félagið Matur-saga-menning verður með kynningu á þjóðlegum vestfirskum matarhefðum í Víkinni, sjóminjasafninu að Grandagarði 8 í Reykjavík, fimmtudaginn 22. nóvember 2012 frá kl. 20:00-22:00.
Vestfirðingarnir Halldór Hermannsson skipstjóri á Ísafirði flytur erindi um vestfirska skötu. Halldór hefur verið ötull í að kynna skötuhefð í gegnum tíðina. Kolbrún Ösp Guðrúnardóttir úr Stykkishólmi fjallar um vestfirskar hveitikökur, sem hún fékk í sveitinni hjá ömmu sinni á Ingjaldssandi og hafa þær lengi verið ómissandi hluti af jólunum. Kolbrún hefur selt í Jólaþorpinu í Hafnarfirði við góðar undirtektir. Þá mun Guðrún Pálsdóttir Flateyri flytja erindi um vestfirskan harðfisk. Hún hefur áralanga reynslu af harðfiskverkun og rekur ásamt fjölskyldu sinni EG Harðfiskverkun á Flateyri.
Enginn aðgangseyrir og allir eru velkomnir meðan húsrúm leyfir. Heitt verður á könnunni.
Félagið Matur-saga-menning
www.matarsetur.is
facebook: matur saga menning
  
|
|
There are no translations available.
Aðalfundur félagsins Matur-saga-menning 2012 var haldin 29. mars síðastliðinn hjá Matís, Vínlandsleið 12 í Reykjavík.
Dagskrá:
1. Aðalfundarstörf
2. Önnur mál
Formaður félagsins, Sigrún J. Franklín setti fundinn og fór yfir verkefni félagsins undanfarið starfsár. Ingólfur Guðnason var skipaður ritari fundarins. Ásamt reglulegu starfi stjórnar stóð félagið fyrir ýmsum viðburðum. Haldið var málþing um efnið “Norræna eldhúsið- ímyndarsmíð eða veruleiki?”. Þar héldu framsögu þeir Mads Holm, Úlfar Eysteinsson og Jón Þór Pétursson. Þá var farin fjöruferð í samstarfi við Háskóla Íslands þar sem matarhefðir tengdar sjávarsíðunni voru hafðar að leiðarljósi. Haldið var erindi um nytjar notkun þara á Íslandi og á heimsvísu í samvinnu við Norræna húsið. Prófessor Ole G. Mouritsen kynnti notkun þörunga í matargerð. Málþing var haldið um kornrækt og kornneysla fyrr og nú undir yfirskriftinni “Allt er gott sem af korni kemur, Endurreisn kornræktar á Íslandi” þar sem Jónatan Hermannsson, Eymundur Magnússon og Reynir Þorleifsson héldu fróðleg erindi, og félagið tók þátt í að halda saltfiskuppskriftakeppni í samstarfi við Grindavíkurbæ á Menningarviku Grindavíkur. Sigurvin Gunnarsson og Friðrik V. Karlsson dæmdu og völdu fimm uppskriftir sem keppa til verðlauna. Einnig var haldið úti heimasíðu félagsins, á slóðinni www.matarsetur.is og einnig Facebook-síðu sem gefur kost á enn meiri tengslum við meðlimi félagsins og aðra. Formaður þakkaði Matís fyrir að leggja til aðstöðu til fundarhalda í húsakynnum sínum.
Þóra Valsdóttir tók við starfi gjaldkera af Sigurvin Gunnarssyni fyrr á árinu. Hún kynnti ársuppgjör félagsins fyrir 2011 og var það samþykkt samhljóða.
Formaður tilkynnti að Guðmundur Jónsson og Arnrún Magnúsdóttir gæfu ekki kost á sér til endurkjörs og þakkaði þeim gott samstarf. Stungið var upp á Sif Helgadóttur í sæti aðalmanns í stjórn og Ásu St. Atladóttur í stað Arnrúnar Magnúsdóttur sem varamanns. Voru þær uppástungur bornar upp og báðar samþykktar samhljóða. Formaður félagsins verður Sigrún J Franklín.
Í aðalstjórn sitja árið 2012: Sigrún J. Franklín (form.), Sigurvin Gunnarsson, Sif Helgadóttir, Þóra Valsdóttir og Ingólfur Guðnason. Varamenn eru Ása St. Atladóttir og Laufey Haraldsdóttir.
Í lokin fóru almennar umræður fram um starfsemi félagsins og áherslur. Meðal þess sem fjallað var um er samstarf við önnur félög og aðrar leiðir til af efla starfið. Rætt var um kynningarmál félagsins, leitað verður leiða til að efla kynningu á félaginu. Ákveðið var að vinna áfram með ákveðnar áherslur í starfinu. Starfið framundan er í undirbúningi og verður það kynnt fyrir félagsmönnum fljótlega.
|
|
There are no translations available. Boðað er til aðalfundar félagsins Matur-saga-menning fimmtudaginn 29. mars 2012 kl. 20:00. Fundurinn verður haldinn í Matís, Vínlandsleið 12, 113 Reykjavík (gengið inn frá bakhlið).
Dagskrá: Aðalfundarstörf.
Stjórn félagsins skipa fimm menn: formaður, gjaldkeri, ritari og tveir meðstjórnendur. Bent er á heimasíðu félagsins, www.matarsetur.is en þar er að finna samþykktir félagsins og yfirlit yfir starfsemi þess. Jafnframt er félagið á facebook: matur saga menning. Félagsmenn eru hvattir til þess að taka virkan þátt í starfseminni með því að koma á aðalfundinn, leggja fram hugmyndir og óskir um áherslur í félagsstarfinu og taka þátt í stjórn þess. |
|
|
|
|
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 Next > End >>
|
|
Page 1 of 5 |